非洲猪瘟防控清洁消毒技术要点
中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所牵头编制
 2019 年 9 月

上篇 清洁与消毒

非洲猪瘟病毒环境耐受力强，灭杀的基本原则是“七分清洗，三分消毒”。

一、清洁消毒一般程序

——去除有机物（干洗）

——预浸洗涤

——使用清洁剂清洁

——冲洗去除洗涤剂

——干燥

——消毒

——消毒剂作用

——冲洗

——干燥

二、清洁以保证消毒效果

清洁是消毒过程中不可忽略的步骤，清洁的作用：

一是去除可能抑制消毒作用的油、油脂、渗出物或粪污等。二是减少微生物。

2.1 清洁的方式

2.1.1 干洗

（1） 从生产区或设备中去除所有污染物和有机物质（例如土壤、粪便、饲料和垫料），移走并无害化处置这些物质，避免有机物质降低消毒剂的消毒效果。

（2） 废物的处理和处置应尽可能减少病原体在土壤、空气或水中的进一步传播。由于有传播微生物的风险，不应使用鼓风机进行干洗。

（3） 用水湿润区域或物品，控制灰尘和病原体的气雾化（浸泡前）。

（4） 清洁所有区域、设备和物品，包括地板、灯具、风扇叶和百叶窗等。

2.1.2 湿洗

（1） 清洗前，关闭电气设备，将其密封或移走。

（2） 必要时，擦洗和刮削去除油、油脂或渗出物，确保清洁干净。

（3） 特别注意清除积聚的污垢。

（4） 深裂、裂缝、凹坑、孔隙或其他表面不规则的地方，应控制排水，防止污染扩大。

（5） 根据需要，使用低压或高压水枪冲洗去除环境中经常存在的尿液、粪便以及孔隙中的污染物。

（6） 使用 90℃以上热水进行清洗。条件允许时，使用热蒸汽清洁方法清理裂缝和管道内部。

2.2 清洁剂的选择

表 1清洁剂类型与消除目标物的对应关系

三、消毒

3.1 消毒剂的种类

3.1 高水平消毒剂

杀菌谱广、消毒方法多样。包括含氯消毒剂、二氧化氯、过氧乙酸、甲醛、过硫酸氢钾等消毒剂及一些复配消毒剂。

3.2 中等水平消毒剂

溶解度好、性质稳定、能长期贮存，但不能作灭菌剂。包括碘类（碘伏、碘酒）、酚类、醇类、双链季铵盐类、醇类等消毒剂。

3.3 低水平消毒剂

性质稳定、能长期贮存，无异味，无刺激性，但杀菌谱窄，对芽胞只有抑制作用，无显著杀灭作用。包括单链季胺盐类、胍类等消毒剂。

3.2 消毒方法

见表 2。

表 2 不同消毒方法类别与适用范围

3.3 不同场所的消毒剂选择见表 3。

表 3  不同场所的消毒剂选择

3.4 选择消毒方法的基本原则

（1） 产品合规，即正式批准的产品。

（2） 有效，即有效快速杀灭目标微生物。

（3） 安全，即对人畜安全，毒副作用小，保护消毒物品不受或少受损。

（4） 环保，即对环境无污染或污染轻微。

表 4  消毒剂的类别及毒副作用

3.5 影响消毒效果的因素

（1） 消毒剂浓度：一般消毒剂有效浓度与消毒效果成正比。

（2） 作用时间：作用时间与消毒效果成正比，浓度越高消毒时间越短。

（3） 病原微生物的数量：微生物越多，需要消毒剂的剂量越大。

（4） 温度：通常消毒速度随温度的升高而增快，故温度高灭杀效果好。

（5） 酸碱度：有些消毒剂酸碱度的改变直接影响消毒效果。

（6） 有机物质或拮抗物质：一些有机物对病原有保护作用，影响消毒效果。

（7） 消毒频率：消毒频率越高，消毒效果相应越好。

四、清洁冲洗与消毒后冲洗污水的处理

集中收集清洁冲洗与消毒后冲洗产生的污水至污水处理池，并按比例投放含氯消毒剂消毒处理，其排放应符合《GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准》。